Oferta de empleo: Maîtres (SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort)

Descripción:  SO/Sotogrande Spa & Golf Resort requiere la incorporación de tres puestos de maîtres.

Funciones:

- Gestionar los flujos de clientes

- Hacerse cargo del cliente y contribuir su fidelización.

- Garantizar el buen funcionamiento del restaurante controlando el desarrollo de las operaciones durante el servicio.

- Aconsejar sobre los productos con conocimiento.

- Coordinar la actividad de los camareros, organizando y controlando el trabajo de los equipos interviniendo en cada fase del servicio.

- Garantizar y coordinar las tareas de restauración (montaje, recepción, servicio) de acuerdo con las expectativas y los estándares de la marca.

- Participará en la acogida de los nuevos empleados y aprendices en el desarrollo de las competencias del equipo.

- Responsable del desarrollo de la oferta de restauración y participar en la dinamización del local.

- Desarrollar el volumen de negocios mediante técnicas de venta.

- Ser motor de la animación del restaurante

- Garantizar la aplicación de los procedimientos de cobro y el flujo de mercancías.

Requisitos:

- Formación en hostelería

- Experiencia de al menos de 2 años en puesto similar

- Dominio del inglés y español con nivel avanzado. (Se valorarán conocimientos de otros idiomas)

- Excepcionales dotes de comunicación y de liderazgo

- Ser proactivo/a, organizado/a y riguroso/a

- Servicial y rapidez

- Permiso de conducir y vehículo propio

Lugar: Av. Almenara, s/n, CP 11360 Sotogrande

Las personas interesadas pueden obtener más información en Maîtres So/ Sotogrande